Сочинение

«Костяника»

Прекрасна родина моя полями и лесами,

Прекрасна родина моя сибирскими дарами.

      Ах, этот влажный летний запах родных лесов! Я закрываю глаза, и меня уносят воспоминания в лето. Как я люблю летом бродить по нашим окрестным просторам! Запах грибов, вкус костяники…  Ее особенно много в наших лесах. Мы так часто с родителями за ней ходили. Маленькие, холодненькие, слегка кисленькие ягодки можно назвать природным символом нашего села.

      А как они полезны! Употребление костяники весьма желательно и полезно, ее принимают при малокровии и простудных заболеваниях. В народной медицине отвар листьев и стеблей применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, опухолях, подагре, воспалении суставов. В Сибири настои листьев используют как болеутоляющее сердечное средство, при мигрени, перхоти, для укрепления волос.

      Замороженные ягоды костяники в сахаре зимой украсят новогодний стол. Их раньше подавали на стол с молоком и медом, в виде соуса и сухой приправы. Моя мама делает из костяники компот, квас, морс, кисель, варенье, сок. Но, особенно я люблю костяничное желе.

      У каждой семьи в нашей деревне есть любимые  места в лесу, знакомые колки. Наши бабушки и дедушки знают подробности и особенности каждого ягодного местечка. Они трепетно передают свои знания о местных окрестностях детям и внукам, передавая любовь и заботу о природе. Мне иногда кажется, что мой дедушка знал каждую березку, каждую травинку, и даже тайком здоровался с ними.

      Лесные богатства часто спасали людей в трудные времена. Наша задача сохранить их и приумножить!